Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 80 Min.                                Schwierigkeitsgrad: mittel        

Mahlt die Mandeln und den Weizen und gebt beides zusammen in eine Schüssel. Rosenblütensirup, Zucker, Eier, Salz und Öl dazugeben und verrühren. Mehl, Mandeln und Backpulver unter die Masse mischen und füllt dies in eine eingefettete Backform. Bei 175° C etwa eine Stunde backen und zehn Minuten ruhen lassen. Schlagt die Sahne steif und streicht den Kuchen damit ein. Am Ende alles mit den Beeren aus dem eigenen Garten dekorieren.