Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min.                                                               Schwierigkeitsgrad: simpel       

Wascht die Erdbeeren und gebt sie in eine Schüssel, fügt den Gelierzucker hinzu und vermengt ihn mit dem Obst. Apfel- oder Orangensaft in Topf geben und kurz erhitzen, Erdbeermasse mit Apfelsaft mischen. Schneidet die Vanilleschote längs auf und kratzt das Innere heraus. Gebt das Mark/Innere zu den Erdbeeren und verrührt alles gut. Für ein tolles Aroma gebt ihr den Abrieb einer Zitrone und den Saft einer halben Zitrone hinzu. Die angesetzte Marmelade nun bei mittlerer Hitze etwa fünf Minuten köcheln lassen. Nehmt den Topf vom Herd und füllt die Marmelade schnell in die Einmachgläser und schließt den Deckel fest zu. Nun alles gut auskühlen lassen! Euer …da blüh‘ ich auf! Team verspricht: Knurrende Mägen am Morgen sind nun Geschichte!