März
Vitale Kraft durch Möhrensaft!
Zutaten (für 1 Portion)
1 l Tomatensaft
4 Frisch gepresste Orangen
2 Messerspitzen Salz
1 Messerspitze Chilipulver
1 Frisch gepresste Zitrone
2 Messerspitzen Schwarzer Pfeffer
1 Dose Passierte Tomaten
2 Karotten
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. Schwierigkeitsgrad: simpel
Viertelt die Tomaten, reibt die Karotten und gebt das Chilipulver, Pfeffer, Salz und den Saft der frisch gepressten Orangen und der Zitrone zusammen mit dem Tomatensaft in einen Mixer. Püriert alles schön glatt und gießt nun den fertigen Saft zum Aussieben der gröberen Stückchen durch ein Sieb. Nun alles für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, sodass die Gewürze ihr Aroma entfalten können. Ein gut schmeckender Vitaminkick für Gemüseliebhaber!
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